重庆市品臻餐饮管理有限公司斥巨资打造“香芋鲜”芋圆甜品，“香芋鲜”依托中国首家餐饮体验式创业园，联合台湾芋圆，在政府部门的支持下，为全国中小投资者打造“敢创业、再就业”平台。香芋鲜品牌运营总部拥有强大的资源优势和运营优势，总部拥有3900平米创业培训基地和800平米的客户接待中心 。为了拓展中国大陆市场，总部酝酿良久的内地行动逐步迈进：
2005年起着手对全国甜品市场进行宏观评估；
2006年对进入内地的其他品牌市场进行专项调研；
2007年，重庆品臻餐饮管理有限公司高层一行人到台湾进行了为期半年的项目考察；
2008年对国内行业资源和市场资源进行整合和优化；
2008年10月，重庆品臻餐饮管理有限公司派专职技术人员到台湾学习技术，为期一年；
2009年年底，在重庆品臻餐饮管理有限公司的扶持下，成立“香芋鲜品牌运营总部”，同年建立物流配送中心，和培训基地。2010年正式启动内地市场，历经2011和2012年两年的拼搏和探索，“香芋鲜”已一举夺得中国甜品专营“”的称号。香芋”即代表“相遇”，“芋圆”代表了“遇缘”，就如同和父母的相遇，和朋友的相遇，和爱人的相遇......然后结缘，芋圆代表的不仅仅是一种食物，它还代表了甜蜜幸福的爱和思念。